Vietnam — Du Sud au Nord

Départ pour Doha sur Qatar Airways sur le vol QR 4566 à 14h10. Arrivée Doha à 23h35. (Escale à Doha de 3h00)

Départ de Doha vers Saigon sur vol Qatar Airways QR 970 à 01h10, arrivée Saigon à 13h05. À votre arrivée à l'aéroport et après avoir passe l'immigration et la douane, rencontrez votre guide et transfert à votre hôtel pour l'enregistrement. Dîner et nuitée.

Départ pour Ben Tre connue comme le pays des cocotiers et d'innombrables arroyos. C'est à Ben Tre où vous ferez des pittoresques promenades en barque à travers ses nombreux arroyos bordes des cocotiers, découvrirez l'artisanat local ainsi que son histoire remplie de vicissitudes durant la Guerre du Vietnam. Vous aurez l'occasion de visiter l'un des nombreux ateliers de transformation de la noix de coco en bonbons. Ensuite, montez sur une charrette propulsée par une moto ou un velo et voyagez à travers des villages tranquilles où se trouvent des potagers pour pouvoir toucher à la vie reelle et découvrir la culture tropicale des paysans. Retour à Saigon. Temps libre à votre guise. Retour à l'hôtel.

Visite des tunnels de Cu Chi, un incroyable réseau souterrain construit par les combattants vietnamiens pendant la longue lutte pour l'indépendance. Les tunnels contenaient des hôpitaux, des logements et des écoles, et servaient de base militaire aux Vietcongs pendant la guerre americaine. Retour à Saigon. Dans l'après-midi, nous visitons le musée des vestiges de guerre, la cathédrale Notre-Dame, construite entre 1877 et 1883, c'est l'un des principaux monuments de la ville. De forme néo-romane, Notre-Dame est le siège majeur de la religion catholique au Vietnam moderne. De l'autre cote de Notre-Dame se trouve la poste centrale de Saigon. Le bâtiment a ete construit par les colons français au début du XXe siècle, en Indochine française. Ce poste presente le style architectural gothique et a ete conçu en harmonie avec le quartier environnant. En fin de journée, visite du marché animé de Ben Thanh.

Temps libre à votre guise. Transfert à l'aéroport pour le vol vers Da Nang. Arrivée à Da Nang. Continuation vers Hoi An. Transfert à votre hôtel et nuitée.

Cet après-midi, nous visiterons la vieille ville de Hoi An, notamment l'ancien pont japonais, la pagode Phuoc Kien, l'ancienne maison Tran Phu et le musée de Hoi An. Temps libre pour se promener dans la vieille ville, s'imprégner de l'atmosphère et peut-être acheter des vêtements sur mesure, des lanternes, des chaussures et de la nourriture, ou simplement se détendre dans l'un des nombreux cafés.

Petit déjeuner. Départ pour la visite de Ba Na. À votre arrivée à Ba Na Hills, découvrez le plus long système téléphérique à fil unique du monde. Admirez l'architecture époustouflante de la pagode Linh Ung et les magnifiques vues sur la campagne. Temps libre. Retour à Hoi An. Nuit à Hoi An.

Le matin, commencez votre balade au marché local pour acheter des épices et des légumes pour le cours de cuisine. Continuez votre balade à travers les rizières et les villages paisibles agrementes de jardins d'arec. Vous arriverez ensuite au village maraicher de Tra Que, où vous ferez une agréable promenade dans le jardin et découvrirez les différentes herbes et légumes utilises lors du cours de cuisine. Retrouvez votre chef au restaurant et découvrez les recettes : Banh Xeo (une crêpe vietnamienne), les célèbres rouleaux de printemps et la salade Tam Huu.

Transfert vers Hue via les Montagnes de Marbre (accès par ascenseur). Visite de la Cité impériale, croisière sur la rivière des Parfums jusqu'à l'ancienne pagode Thien Mu. Le reste de notre temps libre nous permettra d'explorer le marché animé de Dong Ba, où nous pourrons marchander de tout, des souvenirs et objets en bronze aux confiseries de sésame de Hue et aux chapeaux coniques a poèmes. Hébergement à Hue.

Aujourd'hui, nous poursuivons notre découverte de Hue et visitons les impressionnants tombeaux des rois Minh Mang et Tu Duc. Nous serons ensuite transférés à l'aéroport pour prendre notre vol vers Hanoi. À l'arrivée, accueil chaleureux et transfert à l'hôtel pour l'enregistrement. Temps libre. Hébergement à Hanoi.

Visite de la province de Ninh Binh. Visitez les temples du roi Dinh et du roi Le à Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam. Une visite du temple est suivie d'une excursion en barque à travers les paysages magnifiques de Tam Coc, entoures de montagnes calcaires et connus sous le nom de baie terrestre d'Ha Long. Retour à Hanoi.

Aujourd'hui, nous prendrons le temps d'explorer la charmante Hanoi. Nous commencerons par la visite du mausolée de Ho Chi Minh, puis de l'impressionnante et simple maison sur pilotis qui fut l'ancienne résidence de Ho Chi Minh, et de la Pagode au Pilier Unique. Nous nous promenerons ensuite dans l'ancien Temple de la Littérature, première université du Vietnam fondée lors de la construction de la capitale en 1070. L'après-midi, nous poursuivrons notre visite au Musée d'Ethnologie. L'après-midi, nous ferons une excursion d'une heure en cyclotourisme pour admirer la charmante architecture coloniale française du vieux quartier animé, puis assisterons à un spectacle de marionnettes sur l'eau. Une promenade dans ses rues animées vous permettra de découvrir les différents modes de vie du Vietnam et de faire de bonnes affaires. Retour à l'hôtel et temps libre. Logement à Hanoi.

Trajet de 3 heures à travers le delta du fleuve Rouge jusqu'à la ville d'Ha Long, classée au patrimoine mondial d'une beauté naturelle exceptionnelle. En traversant le coeur du delta du fleuve Rouge, où vous verrez de nombreux agriculteurs labourer leurs champs verts, arrêtez-vous en route pour admirer le paysage et prendre des photos. La baie d'Ha Long signifie "Dragon descendant vers la mer". Hébergement en croisière.

Profitez du brunch à bord dans la brise fraiche et douce de la baie. Puis temps libre en naviguant progressivement vers le port. À l'embarcadère, vous serez accueilli et reconduit à Hanoi.

Transfert à l'aéroport pour le départ vers Doha sur vol Qatar Airways vol 977 de 19h10. Arrivée Doha à 23h10. Reprendre le vol de Doha vers Casablanca sur vol Qatar Airways vol 4567 de 01h10. Arrivée Casablanca à 07h30 du matin du lundi 22 décembre.